Среда, 28.09.2022, 14:56
Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость
Меню сайта
ВАШ БАННЕР
РЕКЛАМНОЕ МЕСТО
Работа!!!
WMmail.ru - сервис почтовых рассылок
Яндекс.Метрика
Вход на сайт
Поиск
ВАШ БАННЕР
РЕКЛАМНОЕ МЕСТО
РЕКЛАМНОЕ МЕСТО
РЕКЛАМНОЕ МЕСТО
Рекламное место
Купить ссылку здесь
(Цена: 1 руб)


Поставить к себе на сайт
НАШ ОПРОС
Откуда узнали о нас?
Всего ответов: 76
Реклама Tak.ru
Главная » Статьи » Рецепты

Шоколадный ликер своими руками

Фото: Шоколадный ликер

Шоколадный ликер

 

Нам понадобится:

  • Шоколад (горький, черный) – 50-70 грамм
  • Водка (без вкусовых добавок) – 0,5 л.
  • Молоко (3,2% жирности) – чуть меньше стакана
  • Вода – 0,5 стакана.
  • Сахар – 300-350 грамм
  • Сахар ванильный – 1 пакетик.

Рецепт приготовления:

Шоколад потрем на крупную терку. Смешаем его с ванильным сахаром. Зальем половину литра водки, тщательно перемешаем, перельем в стеклянную литровую бутылку, плотно закупорим ее. Отставим в темное место настаиваться. В день по три-четыре раза будем взбалтывать спиртовой настрой.

Через неделю займемся изготовлением сахарного сиропа (на молоке), разбавленным водой. В эмалированную миску отправим сахарный песок, зальем водой и молоком. Перемешиваем и доведем до кипения при постоянном помешивании на умеренном огне. При этом сахар должен полностью раствориться.

Отставляем с огня до полного остывания, затем сахарно-молочный сироп соединяем с шоколадно-водочной смесью, находящейся в стеклянной литровой банке. Плотно закрываем крышкой, взбалтываем еще раз. Снова оправляем в темное место для настаивания. Теперь до трех недель будем настаивать ликер.

Полуготовый ликер отфильтровываем и выдерживаем еще около двух недель. Подавать к столу будем в торжественных фужерах, на десерт. Пьем, наслаждаясь, охлажденным
.



Источник: http://2tasty.ru/shokoladniy-liker
Категория: Рецепты | Добавил: Hunter (26.06.2016) | Автор: Hunter W
Просмотров: 456 | Теги: рецепты, читать новости, Славянск, Домашняя кухня, Интересные статьи, домашние рецепты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar